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Ingredients (सामग्री)

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2 कप गेहूं का आटा

3–4 उबले हुए आलू

1 बारीक कटा प्याज़

1–2 हरी मिर्च (बारीक कटी)

हरा धनिया (कटा हुआ)

नमक स्वादानुसार

लाल मिर्च पाउडर

धनिया पाउडर

गरम मसाला

अमचूर पाउडर

घी / butter (सेकने के लिए)

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🍳 Process (बनाने की विधि)

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सबसे पहले आलू को कुकर में 3 सिटी तक उबाल लें और ठंडा करके छील लें

अब आलू को अच्छे से mash कर लें

इसमें प्याज़, हरी मिर्च, मसाले और हरा धनिया डालकर mix करें

आटा गूंथकर 10 मिनट के लिए रख दें

आटे की लोई बनाकर उसमें stuffing भरें

हल्के हाथ से बेलें

तवे पर घी लगाकर golden brown होने तक सेकें

गरमा-गरम दही, अचार और मक्खन के साथ serve करें 😋

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