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Restaurant Style Lobia Masala | कटोरी नहीं होगी काफी! 😋 Punjabi Rongi Recipe
कटोरी नहीं होगी काफी! 😋 आज हम बना रहे हैं एकदम Authentic Lobia Curry (Black Eyed Peas Recipe) जो स्वाद में लाजवाब और सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है।
Welcome to Sneha Rangoli And Recipes! 🌸 आज की इस वीडियो में मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ ढाबा स्टाइल लोबिया मसाला (Punjabi Rongi Masala) बनाने का सबसे आसान और परफेक्ट तरीका। यह हाई-प्रोटीन करी चावल, रोटी या पराठे के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
अगर आप हमेशा एक जैसी सब्जी खाकर बोर हो गए हैं, तो इस मसालेदार और हेल्दी लोबिया करी को जरूर ट्राई करें।
🥘 इस वीडियो में आप देखेंगे:
लोबिया को जल्दी और एकदम सही तरीके से उबालने की ट्रिक ♨️
रेस्टोरेंट जैसी गाढ़ी और टेस्टी ग्रेवी बनाने का आसान तरीका 🧅
मसालों का एकदम सही बैलेंस 🍅
Ingredients (सामग्री):
लोबिया (Black Eyed Peas) - 1 कप (भीगे हुए)
प्याज (Onion) - 2 बारीक कटे हुए
टमाटर (Tomato) - 2 प्यूरी किए हुए
अदरक-लहसुन का पेस्ट (Ginger-Garlic Paste) - 1 चम्मच
हरी मिर्च (Green Chilli) - 2
खड़े मसाले (Whole Spices) - जीरा, तेजपत्ता, लौंग, दालचीनी
सूखे मसाले (Dry Spices) - हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, गरम मसाला
तेल/देसी घी (Oil/Ghee) - 2-3 चम्मच
हरा धनिया (Fresh Coriander) - गार्निश के लिए
⏳ Video Chapters:
0:00 - Intro & Recipe Highlights 😋
0:45 - Ingredients for Lobia Curry 🍅
1:30 - How to boil Lobia perfectly ♨️
3:15 - Making the Authentic Masala Gravy 🧅
6:00 - Mixing Lobia & Secret Cooking Tips 🥘
8:30 - Plating & Tasting 🍛
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