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पुदीना–खीरा मसाला दही रेसिपी 🥒🌿
📝 सामग्री:
2 कप दही
1 छोटा खीरा बारीक कटा हुआ
1 छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
2 बड़े चम्मच पुदीना बारीक कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच हरा धनिया
1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
1/4 छोटा चम्मच काला नमक
स्वाद अनुसार नमक
1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
चुटकीभर चाट मसाला
थोड़ा सा काला मिर्च पाउडर
👩🍳 बनाने की विधि:
1. सबसे पहले दही को अच्छे से फेंट लें।
2. अब इसमें खीरा, प्याज, हरी मिर्च, पुदीना और हरा धनिया डालें।
3. फिर सभी मसाले — नमक, काला नमक, भुना जीरा, लाल मिर्च, चाट मसाला और काली मिर्च डालें।
4. सभी चीजों को अच्छे से मिला लें।
5. ऊपर से थोड़ा पुदीना और भुना जीरा डालकर सजाएं।
🥣 ठंडा-ठंडा मसाला दही तैयार है। इसे पराठे, पुलाव या गर्मियों में खाने के साथ सर्व करें।
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